Política de Privacidad de Umbral Cocina
En Umbral Cocina, ubicado en 25 Avenida Glorietas, 28053 Madrid, Madrid, España, estamos comprometidos con la protección de su privacidad. Esta Política de Privacidad describe cómo recopilamos, utilizamos, procesamos y protegemos la información personal que usted nos proporciona a través de nuestro sitio web, en relación con nuestros servicios de alta cocina, reservas, organización de eventos privados y experiencias de menú degustación.
1. Qué Información Recopilamos
Recopilamos información personal que usted nos proporciona voluntariamente cuando interactúa con nuestro sitio web o nuestros servicios. Esta información puede incluir:
- Información de Contacto: Nombre y apellidos, número de teléfono (+34659494037) y dirección de correo electrónico ([email protected]), para gestionar sus reservas y consultas.
- Información de Reserva: Detalles de su reserva, como fecha, hora, número de comensales, y cualquier solicitud especial o preferencia dietética.
- Información de Eventos: Si solicita la organización de un evento privado, podemos recopilar detalles específicos del evento, como tipo de evento, número de asistentes y requisitos adicionales.
- Datos de Comunicación: Contenido de sus comunicaciones a través de formularios de contacto, correo electrónico o teléfono.
- Información Técnica: Información sobre su dispositivo y cómo interactúa con nuestro sitio web, como su dirección IP, tipo de navegador, sistema operativo y páginas visitadas. Esto se recopila a través de cookies y tecnologías similares.
2. Cómo Utilizamos Su Información
Utilizamos la información recopilada para diversos fines, que incluyen:
- Procesar y Gestionar Reservas: Para confirmar, modificar o cancelar sus reservas de mesa y eventos.
- Prestar Nuestros Servicios: Para ofrecerle la experiencia de alta cocina, los menús degustación y los servicios de eventos privados solicitados.
- Comunicación: Para responder a sus consultas, proporcionarle información sobre nuestros servicios o enviarle confirmaciones relacionadas con sus interacciones.
- Mejorar Nuestro Sitio Web y Servicios: Para analizar el uso de nuestro sitio y comprender mejor las preferencias de nuestros clientes, permitiéndonos mejorar la calidad de nuestros servicios y la experiencia en línea.
- Seguridad y Prevención del Fraude: Para mantener la seguridad de nuestro sitio web y prevenir actividades fraudulentas o no autorizadas.
- Cumplimiento Legal: Para cumplir con las obligaciones legales y regulatorias aplicables.
3. Base Legal para el Tratamiento
El tratamiento de sus datos personales se basa en las siguientes bases legales según el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD):
- Ejecución de un contrato: Cuando sea necesario para gestionar y cumplir con una reserva o un servicio que usted ha solicitado (art. 6.1.b RGPD).
- Consentimiento: Cuando usted nos ha dado su consentimiento explícito para procesar sus datos para fines específicos, como el envío de comunicaciones de marketing (art. 6.1.a RGPD).
- Interés legítimo: Cuando el tratamiento es necesario para nuestros intereses legítimos, como mejorar nuestros servicios, prevenir el fraude o garantizar la seguridad de nuestras operaciones (art. 6.1.f RGPD), siempre que no prevalezcan sus derechos y libertades fundamentales.
- Cumplimiento de una obligación legal: Cuando el tratamiento es necesario para cumplir con una obligación legal a la que estamos sujetos (art. 6.1.c RGPD).
4. Compartir Su Información
No vendemos, alquilamos ni comercializamos su información personal. Podemos compartir su información personal en las siguientes circunstancias:
- Proveedores de Servicios: Con terceros que nos prestan servicios en nuestro nombre, como plataformas de reservas, proveedores de alojamiento web, o servicios de análisis de datos. Estos proveedores están obligados a proteger su información y solo usarla para los fines específicos para los que les hemos contratado.
- Cumplimiento Legal: Cuando lo exija la ley, una orden judicial u otra autoridad gubernamental.
- Protección de Derechos: Para proteger los derechos, la propiedad o la seguridad de Umbral Cocina, nuestros clientes o el público.
5. Retención de Datos
Conservaremos su información personal durante el tiempo que sea necesario para cumplir con los fines para los que fue recopilada, incluyendo las obligaciones legales, contables o de información. El período de retención específico dependerá del tipo de datos y los fines para los que se utilizan. Por ejemplo, los datos relacionados con reservas se conservarán durante el tiempo necesario para gestionar la reserva y cumplir con nuestras obligaciones fiscales y legales.
6. Sus Derechos de Protección de Datos (RGPD)
De acuerdo con el RGPD, usted tiene los siguientes derechos con respecto a su información personal:
- Derecho de Acceso: Solicitar una copia de la información personal que tenemos sobre usted.
- Derecho de Rectificación: Solicitar que corrijamos cualquier dato que considere inexacto o que completemos la información que considere incompleta.
- Derecho de Supresión (Derecho al Olvido): Solicitar la eliminación de sus datos personales bajo ciertas condiciones.
- Derecho a la Limitación del Tratamiento: Solicitar la limitación del tratamiento de sus datos personales bajo ciertas condiciones.
- Derecho a la Portabilidad de Datos: Solicitar que transfiramos los datos que hemos recopilado a otra organización o directamente a usted, bajo ciertas condiciones.
- Derecho de Oposición: Oponerse al tratamiento de sus datos personales en determinadas circunstancias.
- Derecho a Retirar el Consentimiento: Retirar su consentimiento en cualquier momento si el tratamiento se basa en su consentimiento.
Para ejercer cualquiera de estos derechos, puede ponerse en contacto con nosotros en [email protected] o enviarnos una carta a 25 Avenida Glorietas, 28053 Madrid, Madrid, España. Procesaremos su solicitud de acuerdo con la legislación vigente en materia de protección de datos.
También tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) si considera que sus derechos no han sido debidamente atendidos.
7. Seguridad de los Datos
Implementamos medidas de seguridad técnicas y organizativas adecuadas para proteger su información personal contra el acceso no autorizado, la divulgación, la alteración o la destrucción. Esto incluye el cifrado de datos, el control de acceso y procedimientos de seguridad robustos. Sin embargo, ninguna transmisión de datos por Internet o sistema de almacenamiento electrónico puede garantizar una seguridad del 100%.
8. Cambios a Esta Política de Privacidad
Podemos actualizar nuestra Política de Privacidad ocasionalmente para reflejar cambios en nuestras prácticas o por razones legales o regulatorias. Publicaremos cualquier cambio en esta página, y le recomendamos que revise esta política periódicamente para estar informado sobre cómo protegemos su información. Los cambios entrarán en vigor tan pronto como se publiquen en nuestro sitio web.
9. Contacto
Si tiene alguna pregunta sobre esta Política de Privacidad o sobre nuestras prácticas de privacidad, no dude en contactarnos:
- Umbral Cocina
- 25 Avenida Glorietas,
- 28053 Madrid, Madrid, España